Cómo hacer la preparación semanal de comidas

Por Sara Mayordomo

Cómo hacer la preparación semanal de comidas

Preparación de comidas: es un término que infunde miedo en los corazones de las personas en todas partes. Bien, eso puede ser demasiado dramático, pero cuando mencionas la preparación de la comida a las personas, es posible que escuches muchas quejas. Eso es porque la preparación de comidas es una gran idea, pero también es una idea que la mayoría de la gente piensa que requiere mucho trabajo y planificación para llevarla a cabo.

Como parte de nuestra serie 12 meses para una vida más saludable, este mes estamos repartiendo preparación de comidas y por qué no hay nada que temer. De hecho, si puede dominar la preparación de comidas, encontrará que comer sano en casa o mientras viaja es pan comido. De acuerdo, tal vez no sea un pastel, sino algo que se asemeje vagamente a una versión mucho más saludable del pastel.

¡Esto es lo que necesita saber para adelantarse a sus comidas este mes y hacer que la preparación de la comida sea muy fácil!

Consejo n.º 1: Comience poco a poco

Cada gran viaje comienza con un solo paso, incluido el viaje de preparación de comidas. Cuando se busca crear cambios positivos y nuevos hábitos, la clave es comenzar poco a poco. Es una buena idea comenzar de manera simple y pequeña a medida que aprende más sobre la preparación de comidas y lo que funciona mejor para usted. Así no te abrumarás.

Comience por planificar algunos refrigerios o comidas para las próximas semanas. Esto puede ayudarlo a determinar el tipo de estrategias de planificación que funcionarán mejor para usted. Luego, puede aprovechar lo que está aprendiendo agregando más comidas a medida que funcione para usted.

Consejo No. 2: Conozca sus grupos de alimentos

Es una buena idea representar cada grupo de alimentos cuando comience a planificar. Concéntrese en los alimentos integrales, como los cereales integrales, las grasas saludables, las frutas, las legumbres, las proteínas magras y las verduras. Trate de dejar de lado el azúcar agregada y los granos refinados; traen menos a la mesa.

Mientras revisa las recetas, tenga en cuenta la preparación de su comida, considere cada uno de los grupos de alimentos y, si falta alguno, ¡simplemente agréguelo!

Consejo No. 3: Organiza e Invierte

Mira, nadie dijo que la planificación de las comidas sería fácil, pero puedes hacerlo mucho más fácil si te organizas e inviertes en los recipientes adecuados.

Organice su cocina y despensa, haga una lista de compras y asegúrese de saber dónde están todos sus ingredientes y herramientas. Hacerlo hará que la preparación de comidas sea un proceso más ágil. No hay una forma correcta o incorrecta de hacer esto, siempre y cuando sea un sistema que funcione para usted.

También puede hacer que el proceso sea mucho más fácil invirtiendo en buenos recipientes para almacenar alimentos. Revise su armario y deseche los recipientes y tapas que no coinciden, luego reemplácelos con recipientes de alta calidad que sean aptos para microondas y en varios tamaños.

Consejo n.° 4: Lleve su despensa al nivel del tabaco

Debe tener una línea de base para trabajar en la preparación de comidas. Después de todo, no desea ir a la tienda a comprar alimentos básicos saludables todas las semanas para hacer el trabajo. Tener a mano algunos de estos excelentes productos básicos de la despensa simplificará todo el proceso:

  • arroz integral
  • Quinua
  • pasta integral
  • Polenta
  • Frijoles enlatados de su elección
  • Productos enlatados bajos en sodio, como caldo y maíz.
  • Atún, salmón y pollo enlatados
  • Aguacate o aceite de oliva
  • Patatas
  • Fruta seca
  • Nueces mixtas
  • Mantequilla de nueces

¡Estos elementos esenciales ayudarán a reducir el estrés de la planificación de comidas y lo harán más eficiente!

Consejo No. 5: Dale sabor

Una de las claves de la cocina saludable es el condimento. Las especias se pueden usar en lugar de agregar sal y azúcar para que la comida sea más deliciosa, así que no escatimes en especias. Asegúrese de que su despensa esté bien abastecida con las hierbas y especias que le gustan.

Consejo n.º 6: compre con una lista

Siempre asegúrese de tener una lista de compras cuando vaya al supermercado, ¡y nunca vaya a la tienda con hambre! Ignorar estos consejos puede llevarlo a ceder a la tentación y gastar más dinero en alimentos menos saludables de lo que probablemente desee.

Consejo No. 7: Cocine en Lotes

Hacer grandes cantidades de una receta es de lo que se trata la preparación de comidas. Por ejemplo, en el día de preparación de su comida, es posible que desee asar una bandeja grande de vegetales o preparar una gran cantidad de su fuente de proteínas que pueda usar en varias recetas durante los próximos días. Estos lotes se pueden usar de diferentes maneras a lo largo de la semana y hacer que cocinar la cena por la noche sea mucho menos laborioso.

Consejo No. 8: Pre-Porción

Una de las mejores cosas de la preparación de comidas es dividir las comidas con anticipación. Esto puede ayudarlo a realizar un seguimiento de sus nutrientes a lo largo de la semana y también a ahorrar tiempo a largo plazo. Todo lo que necesita hacer es preparar una gran porción de su receta elegida, luego repartirla en recipientes individuales para disfrutar durante toda la semana para el almuerzo o la cena.

Consejo No. 9: ¡No olvides divertirte!

Seguirás tu nuevo plan de comidas si te diviertes mientras lo haces. Considere lo que está haciendo como una inversión en usted mismo y como una manera de cuidarse mejor a sí mismo ya su familia.

Hablando de familia, hacer que los niños y los cónyuges participen en la preparación de la comida puede hacer que sea divertido para todos. Haga que los miembros de la familia lo ayuden a cocinar los lotes grandes o picar las verduras para que se inviertan; los niños normalmente estarán más interesados ​​en comer la comida que han preparado. Que sea tiempo de calidad que todos puedan pasar juntos.

Si está volando solo, entonces encienda su podcast o música favorita, conviértala en algo que pueda esperar hacer cada semana. Se hicieron audiolibros para la preparación de comidas.

Tomarse el tiempo para planificar sus comidas para la semana y preparar las partes que pueda con anticipación es una excelente manera de ayudarlo a elegir mejores alimentos durante la semana, pero también le ahorra tiempo y dinero. Puede parecer un poco abrumador al principio, pero con el tiempo puede descubrir que la preparación de comidas semanales es un paso que ha pospuesto durante demasiado tiempo.