Por Martha Michael
Si se encuentra entre los millones que usan MyFitnessPal para ingresar sus calorías, sabe cómo hacer un inventario cuidadoso de todo lo que se lleva a la boca. Pero prestar atención a lo que come puede hacer más que realizar un seguimiento de sus objetivos de pérdida de peso. Su capacidad para combatir las infecciones se ve afectada por sus elecciones nutricionales, incluidos los alimentos y los suplementos.
El trabajo de su sistema inmunológico es monitorear su cuerpo en busca de signos de invasión de células peligrosas. Uno de sus desafíos, según el sitio web de los Institutos Nacionales de Salud, es distinguir qué moléculas son dañinas y cuáles son necesarias para la supervivencia, como las partículas en la nutrición.
Según una investigación de la Universidad de Southampton en el Reino Unido, la nutrición estimula las células del sistema inmunológico que retrasan la aparición de enfermedades crónicas inmunomediadas. Su respuesta inmune reconoce un patógeno específico y lo recuerda cuando se expone por segunda vez, que es como funciona la inoculación.
Papel antiinflamatorio de la nutrición
Cuando su sistema inmunológico se activa para combatir las infecciones, necesita más energía que proviene tanto de la ingesta inmediata de alimentos como del almacenamiento corporal. Las células inmunes viajan al sitio de la infección y causan inflamación.
La inflamación sistémica es una de las causas de enfermedades no transmisibles como las enfermedades cardiovasculares, los accidentes cerebrovasculares y la artritis reumatoide. La edad avanzada, la obesidad y las condiciones de salud pueden desencadenar una inflamación crónica. Una mejor nutrición es una forma de reducir el riesgo de problemas de salud de por vida debido a un sistema inmunológico hiperactivo.
Para que las células de todo tipo funcionen correctamente, necesitamos una nutrición adecuada, pero también la cantidad adecuada. La obesidad está erosionando la salud de los estadounidenses, ya que la sobrenutrición compromete su sistema inmunológico y aumenta sus probabilidades de sufrir un derrame cerebral, diabetes tipo 2, enfermedades hepáticas y problemas cardiovasculares.
Uno de los problemas de la dieta occidental son los lipopolisacáridos, o LPS, porque las células inmunitarias responden con inflamación. Puede combatir la respuesta inflamatoria con una dieta que contenga ácidos grasos poliinsaturados omega 3 de cadena larga.
Dieta óptima
Las frutas y verduras frescas se han promocionado durante mucho tiempo como ingredientes clave en una dieta saludable. Entre otros beneficios, son ricos en compuestos bioactivos que reducen el riesgo de afecciones atribuidas a la inflamación crónica, como las enfermedades cardiovasculares.
Los residentes de los países que rodean el mar Mediterráneo, incluidos Grecia, Italia y Francia, suelen comer comidas que incluyen frutas, verduras, pescado y nueces. Como resultado, los estudios de los resultados nutricionales del área muestran que tienen menos enfermedades cardiovasculares, cáncer y enfermedad de Alzheimer.
Un articulo sobre Harvard Health El sitio web tiene una lista de vitaminas y minerales que un sistema inmunológico saludable necesita para funcionar. Incluyen:
- Vitaminas A, B6, C y E
- Selenio
- Zinc
- Cobre
- Ácido fólico
- Planchar
Considerado el granero del mundo, los residentes de los Estados Unidos tienen el lujo de elegir entre una gran variedad de alimentos para proporcionar esos nutrientes.
Un artículo en Healthline tiene información sobre los alimentos más poderosos para estimular su sistema inmunológico, que son:
- Frutas cítricas
- Brócoli
- Yogur
- Almendras
- Jengibre
- Cúrcuma
- Ajo
- Té verde
- Papaya
- kiwi
- Semillas de girasol
- Mariscos
- Aves de corral
- Espinacas
Para combatir mejor las infecciones, puede aumentar la cantidad de glóbulos blancos en su cuerpo comiendo alimentos ricos en vitamina C como naranjas, toronjas, limones y limas. Pero onza por onza, las verduras brindan más estimulantes del sistema inmunológico, dice el artículo. Los pimientos rojos, que son una fuente confiable de vitaminas A, C y E, tienen el doble de vitamina C que los cítricos y el brócoli, el último de los cuales se considera uno de los alimentos más saludables disponibles.
La verdad sobre los suplementos
Si su dieta no es rica en vitaminas y minerales, tomar un suplemento puede tener algunos beneficios, según Harvard Health. Además de las multivitaminas para el bienestar general, algunos estadounidenses optan por tomar suplementos para usos específicos, que incluyen:
- La salud ósea
- Prenatal
- Crecimiento del cabello
- Suplemento de fibra
- Salud de las articulaciones
No hay evidencia de que las multivitaminas y los minerales en forma suplementaria mejoren su función inmunológica para protegerlo contra enfermedades, y el uso de hierbas es igualmente controvertido. Si bien los científicos han encontrado ciertos anticuerpos potenciados por las hierbas, no hay evidencia de que aumenten la inmunidad general.
A Healthline Este artículo sobre suplementos le insta a que observe atentamente las etiquetas. El beneficio de los suplementos que toma depende, en parte, de la calidad del fabricante.
No compre suplementos con grandes cantidades de aditivos, rellenos y conservantes. Puede garantizar aún más la pureza de los suplementos que elija comprobando un certificado de análisis que confirme que se cumplen los estándares de calidad. También puede encontrar un sello de aprobación en el producto de compañías externas como Consumer Labs.
Observar lo que come es un pasatiempo estadounidense, pero generalmente es una función de los programas de pérdida de peso. Una estrategia de dieta destinada a estimular su sistema inmunológico ofrece mayores efectos a largo plazo que bajar algunas libras. Pero también puede encajar con el éxito que logras cuando alcanzas tus objetivos de Fitbit.
La información, que incluye, entre otros, texto, gráficos, imágenes y otro material contenido en esta página es solo para fines informativos. El propósito de esta publicación es promover una amplia comprensión y conocimiento del consumidor sobre varios temas de salud, incluidos, entre otros, los beneficios de la atención quiropráctica, el ejercicio y la nutrición. No pretende proporcionar ni sustituir el asesoramiento, diagnóstico o tratamiento médico profesional. Siempre busque el consejo de su quiropráctico, médico u otro proveedor de atención médica calificado con cualquier pregunta que pueda tener con respecto a una afección o tratamiento médico y antes de emprender un nuevo régimen de atención médica, y nunca ignore el consejo médico profesional o se demore en buscarlo debido a algo. que ha leído en esta página.