Por la Dra. Molly Casey
Todavía es el comienzo del nuevo año y, a menudo, una de las resoluciones más frecuentes relacionadas con la salud y el bienestar es la pérdida de peso. La gente a menudo establece una resolución para perder peso y falla una y otra vez. Así que cada año el ciclo comienza de nuevo. Esta serie de artículos fue creada para guiarlo a través del proceso de cambio sostenible para crear los resultados deseados.
El primer artículo abordó la importancia de comprender la situación actual del tema que deseas cambiar en tu vida.
El segundo artículo abordó las diferentes capas de los alimentos y su papel en nuestra vida, cómo es más que combustible.
Aquí, nos enfocamos en el hecho de que la ciencia es importante y, a menudo, las personas no la conocen, la ignoran y/o se confunden con ella. Así que vayamos a lo básico.
Los basicos
La comida, en el nivel más básico, es combustible para la máquina, que es tu cuerpo. Así que echemos un vistazo a la mecánica de la misma. Cuando comes alimentos y se descomponen en diferentes componentes utilizables, uno de ellos es la glucosa, un azúcar. La sangre transporta glucosa a las células dentro del cuerpo para ser utilizada como energía. La glucosa es la principal fuente de energía del cuerpo. El nivel, o cantidad, de glucosa en la sangre en cualquier momento se denomina nivel de glucosa en sangre o nivel de azúcar en sangre. La insulina es una hormona que permite que la glucosa ingrese a las células para que la célula pueda usar la glucosa como energía. La insulina también ayuda en otros procesos metabólicos que ayudan en la descomposición de grasas y proteínas.
Un cuerpo sano y en forma tiene niveles estables de azúcar en la sangre, suficiente insulina para facilitar que la glucosa ingrese a las células para obtener energía utilizable y células que responden adecuadamente a la presencia de la insulina.
Problemas
Cuando un cuerpo tiene exceso de peso, interpreta que los nutrientes que se consumen se almacenan como grasa para más tarde en lugar de ser utilizados para el consumo de energía. El exceso de peso no es el problema, sino el síntoma de un problema mayor. Puede haber una multitud de razones por las que el cuerpo tiene un exceso de peso. Sin embargo, lo común hoy en día son los niveles inestables de azúcar en la sangre y las células que no responden a la insulina.
La dieta estadounidense estándar está llena de alimentos procesados y azucarados con edulcorantes artificiales y cargada con todo tipo de productos químicos. La vida está más ocupada que nunca. Los hábitos alimenticios están dejando mucho que desear. Los cuerpos a menudo están bajo estrés crónico de bajo grado, lo que significa que siempre están en el modo de lucha o huida. La calidad de los alimentos, los hábitos en torno a la alimentación y el estado constante de estrés del cuerpo (así como otros elementos) desempeñan un papel en los niveles inconsistentes de azúcar en la sangre que están tan extendidos. Es común que el nivel de azúcar en la sangre sea perpetuamente alto y, como resultado, el páncreas constantemente libera insulina. La insulina está tan presente que las células se vuelven resistentes a ella y simplemente envían la glucosa para que se almacene como grasa en lugar de usarla como combustible dentro de la célula. Como resultado, el peso (como grasa) aumenta y/o se vuelve difícil de bajar. Es por eso que la obesidad está tan estrechamente relacionada con la diabetes tipo 2. Entonces, ¿cuál es el primer paso para cambiar?
comer de por vida
Desde un punto de vista mecánico al nivel más básico, las personas deberían comer para mantener un nivel estable de azúcar en la sangre. Lo que esto hace es proporcionar un nivel constante y constante de energía/glucosa disponible para que las células del cuerpo las utilicen. La consistencia es uno de los elementos principales para el éxito. Cuando el cuerpo tiene niveles consistentes y apropiados de energía y las herramientas necesarias para usar esa energía correctamente, tiene la oportunidad de funcionar según lo previsto, utilizando esa energía según sea necesario, y luego, si corresponde, aprovechando la energía almacenada en las células grasas. resultando en pérdida de peso.
Los resultados deseados y el cambio sostenible en la pérdida de peso y la mejora de la salud requieren más que aplicar una dieta e ir al gimnasio. Los doctores en quiropráctica estudian nutrición, bioquímica y fisiología en la escuela, y pueden ser un recurso para que usted obtenga más información sobre los resultados deseados en su proceso de pérdida de peso. La ciencia importa y no puede ser ignorada.
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