Vierta una taza para su buena salud

Por Martha Michael

Vierta una taza para su buena salud

Cuando la temperatura sube, es posible que sus bebidas favoritas se estén enfriando. Si estás en una temporada en la que un vaso de té helado suena mejor que una taza de café caliente y humeante, es posible que también estés mejorando tu salud, según las hojas de té que elijas.

Bebe por tu salud

Los tés fríos ofrecen los mismos beneficios para la salud que el té caliente siempre que se preparen como sus homólogos de alta temperatura. En términos generales, existe una relación entre el consumo de té y un menor riesgo de diabetes, cáncer y enfermedades cardíacas, dice un artículo de Harvard Health. La razón principal es que el té negro y el té verde contienen polifenoles, específicamente catequinas y epicatequinas, que son moléculas antioxidantes y antiinflamatorias.

Los antioxidantes contribuyen a su salud contrarrestando el daño causado por los altos niveles de oxidantes. Las células de su cuerpo crean oxidantes que atacan las paredes de sus arterias y aumentan su riesgo de enfermedad cardiovascular; los antioxidantes neutralizan esos químicos dañinos.

Dos estudios de la Escuela de Salud Pública de Harvard ofrecen evidencia circunstancial que confirma los beneficios del consumo de té. Siguiendo a un grupo de profesionales de la salud masculinos en un estudio y enfermeras en otro, los expertos concluyeron que los bebedores de té tienen un menor riesgo de desarrollar diabetes. Es probable que sea el resultado de polifenoles que ayudan en el metabolismo de la glucosa. Y hay un efecto dominó: también explica niveles más bajos de problemas cardiovasculares, ya que la diabetes aumenta el riesgo de enfermedad cardíaca y accidente cerebrovascular.

Beneficios para la salud de los tés de hierbas

Varios tipos de té contienen ingredientes con beneficios únicos, según un artículo de Healthline. Mientras que los «verdaderos tés» se elaboran a partir de las hojas de la planta Camellia sinensis, los tés de hierbas son bebidas con propiedades saludables que varían según las flores, frutas, especias y hierbas que contienen.

Te de gengibre – El atractivo picante del jengibre ofrece más que sabor. Una de sus características más destacables es su capacidad para reducir las náuseas. Las mujeres que se encuentran en las primeras etapas de su embarazo o las personas que se someten a un tratamiento contra el cáncer a menudo recurren al jengibre en busca de alivio. También puede servir una taza de té de jengibre para prevenir el mareo por movimiento. Los alimentos y bebidas que contienen jengibre pueden aliviar la indigestión al mismo tiempo que reducen la inflamación y proporcionan antioxidantes a su sistema.

Té de hibisco – La apariencia colorida de las flores de hibisco hace que este té sea agradable a la vista y, al mismo tiempo, ofrece beneficios para la salud. Es una bebida antiviral que combate específicamente las cepas de la gripe aviar. La investigación muestra un vínculo entre beber té de hibisco y una reducción de la presión arterial. Además, un estudio de jugadores de fútbol masculinos mostró el poder del extracto de hibisco para compensar el estrés oxidativo.

Té de camomila – Muchos bebedores de té recurren a la manzanilla para aumentar la calma y como agente del sueño. Al consumir extracto de manzanilla dos veces al día, los pacientes con insomnio experimentan una leve mejoría tanto para conciliar el sueño más rápido como para despertarse menos intermitentemente durante la noche. Un estudio que involucró a madres posparto encontró que la calidad de su sueño mejoró y sufrieron menos síntomas de depresión si bebían té de manzanilla.

Té rooibos – Se sabe que las hojas del rooibos sudafricano, o planta de arbusto rojo, tienen propiedades medicinales, incluido un estudio que muestra que el té de rooibos es eficaz para promover la salud ósea. Al igual que los tés verde y negro, las bebidas rooibos pueden estimular las células necesarias para el crecimiento y la densidad ósea. Los resultados de otro estudio establecen un paralelismo entre el rooibos y un medicamento para la presión arterial diseñado para minimizar la constricción de los vasos sanguíneos, lo que reduce la posibilidad de desarrollar una enfermedad cardíaca.

Té de rosa mosqueta – Debido a su alto contenido de vitamina C y las grasas que se encuentran en los compuestos vegetales, el té de rosa mosqueta funciona como un producto antiinflamatorio. El polvo de rosa mosqueta se ha utilizado para reducir la inflamación que causa la osteoartritis y la artritis reumatoide. Un estudio de 12 semanas de escaramujo descubrió que ayuda en los esfuerzos de pérdida de peso al disminuir el IMC y la grasa abdominal de los participantes.

Café versus té

Un artículo en una revista en línea. El manual compara los beneficios para la salud del consumo de café con los del té. Ambas bebidas contienen cafeína, lo que proporciona la sacudida que muchos estadounidenses buscan a primera hora de la mañana, pero a diferentes velocidades debido a la diferencia en sus niveles. Una taza de café de 8 onzas tiene 95 mg de cafeína, mientras que una taza de té negro de 8 onzas tiene solo 47 mg y el té verde tiene 28 mg.

Además del aumento en su nivel de energía, el café también ofrece un impulso a la cantidad de vitamina B en su cuerpo. Una combinación de riboflavina, ácido fólico, niacina y ácido pantoténico, la vitamina B contribuye a la salud de su sistema nervioso. Los bebedores de café también obtienen minerales que regulan el sistema nervioso en su taza: magnesio, potasio, fósforo, colina y manganeso.

El café se elabora a partir de semillas de árboles que se encuentran en las zonas tropicales del mundo y el té es una bebida elaborada con las hojas de las plantas, pero los polifenoles que se encuentran en el té también están presentes en el café, lo que significa que obtiene sus efectos antioxidantes con cualquiera de las opciones. Las vitaminas y minerales que se encuentran en los tés negro y verde varían, pero cada uno contiene niveles similares de polifenoles, dependiendo del momento en que se cosecha el té y la cantidad de oxidación cuando se procesan las hojas.

Mucho más importante que si bebe o no té es su adherencia a un estilo de vida saludable en general. No es necesario que lea las hojas de té para tomar una decisión sobre la bebida que elija. Los niveles moderados de la bebida popular probablemente contribuirán positivamente a su bienestar, especialmente cuando se combinan con una dieta y ejercicio moderados.