Cómo mantener sus productos frescos en otoño

Por Sara Butler

Cómo mantener sus productos frescos en otoño

Manzanas, calabaza y repollo, ¡oh, Dios mío! En el otoño, hay tantas comidas sabrosas para disfrutar. Puede volverse un poco loco en el mercado de agricultores local solo para llegar a casa y preguntarse cómo diablos podrá disfrutar de todos sus productos de otoño antes de que se echen a perder. Bueno, aquí en The Joint Chiropractic lo tenemos cubierto. A continuación se ofrecen algunos consejos que le ayudarán a mantener frescos los alimentos de otoño para que pueda disfrutar de toda la generosidad de la temporada.

Manténgase fresco Consejo de otoño n. ° 1: no lave sus frutas y verduras

Por supuesto, debe lavar las frutas y verduras antes de comerlas, pero no las lave bien cuando las lleve a casa. La humedad agregada puede ser el beso de la muerte para los productos frescos. En su lugar, guárdelos secos y luego lávelos con agua justo antes de usarlos. Esté atento a los productos de otoño que se ablandan o se marchitan. ¡Eso significa que está empezando a echarse a perder y hay que engullirlo rápido!

Manténgase fresco Consejo de otoño n. ° 2: ¡Guarde sus manzanas y peras para que duren!

Las manzanas y las peras pueden durar meses más si puede almacenarlas lo más cerca posible del punto de congelación. Todo lo que tiene que hacer es empaquetarlos en una bolsa bien ventilada o envolverlos individualmente y luego colocarlos en cajas o en algún otro recipiente. Si nota condensación, asegúrese de ventilarlos, ya que eso provocará que se echen a perder.

Si no desea almacenarlos por tanto tiempo, simplemente déjelos madurar durante cinco días y cómelos a lo largo del camino. No los guarde junto a otros alimentos como papas, cebollas o plátanos. Las manzanas y las peras emiten gas etileno y harán que otras frutas y verduras maduren más rápido.

Manténgase fresco Consejo de otoño n. ° 3: recorte las raíces de las hortalizas

Las hortalizas de raíz son sinónimo de temporada y puedes hacer que duren más si trabajas un poco antes de guardarlas. Todo lo que necesitas hacer es separar las verduras de las raíces. Las verduras, si desea guardarlas y disfrutarlas, deben cortarse y envolverse en una toalla de papel, y luego colocarse en una bolsa de plástico en el refrigerador, donde se mantendrán frescas durante unos días. Guarde las raíces en un lugar fresco y seco lejos del sol y se mantendrán en buen estado hasta por tres semanas.

Manténgase fresco Consejo de otoño n. ° 4: mantenga frescas sus calabazas y calabazas de invierno

Las calabazas y las calabazas de invierno son fáciles de almacenar, ¡así que siéntase libre de abastecerse cuando la compra sea buena! Todo lo que necesita hacer es guardarlos en un lugar fresco y oscuro donde se mantendrán en buen estado hasta por seis meses. Probablemente sea una buena idea guardarlos lejos de otras verduras en su propio contenedor.

Las verduras y frutas que llegan en temporada en otoño son algunas de las mejores del año, así que abastecerse y cosechar la cosecha de la temporada. ¡Seguir estos consejos puede ayudarte a montar esa increíble ola otoñal por más tiempo!