Por Martha Michael
Parece contradictorio que la eliminación de algo pueda resultar en una ganancia neta, pero eso es lo que ocurre cuando participa en un programa de ayuno. Una opción popular para las personas que hacen dieta, un ayuno intermitente va más allá de la pérdida de peso: puede beneficiarlo tanto física como mentalmente.
Razones para ayunar
Aunque el propósito del ayuno puede ser diferente de una persona a otra, los expertos en bienestar dicen que existen algunos beneficios para la salud universales. Según la Clínica Mayo, los estudios muestran que elegir un método de ayuno para su programa de dieta es similar a reducir la ingesta de calorías. Y, en el proceso de adelgazamiento, también evita enfermedades relacionadas con la obesidad que van desde la diabetes hasta algunos tipos de cáncer.
Una de las características del ayuno intermitente es que reduce la inflamación, lo que significa que puede mejorar los síntomas asociados con:
- Asma
- Artritis
- Esclerosis múltiple
- Carrera
- Enfermedad de Alzheimer
El ayuno intermitente también puede alegrar su estado de ánimo y mejorar su memoria, dice un artículo en el sitio web de American Clinics. Un estudio en el Revista de nutrición, salud y envejecimiento muestra una disminución de la ira, la confusión y la tensión después de tres meses de ayuno intermitente. Otros estudios apoyan la investigación y promocionan aumentos en el bienestar emocional y disminuciones en los informes de depresión.
Controlar su peso y prestar atención a la salud de su cuerpo y mente siempre es una buena idea. Pero no todo el mundo es un buen candidato para el ayuno como método de adelgazamiento. Las personas que están embarazadas o amamantando no deben saltarse las comidas, y si tiene problemas médicos como cálculos renales o reflujo gastroesofágico, debe consultar a su médico antes de inscribirse en un programa de ayuno intermitente.
Métodos de ayuno
Un artículo en Salud cotidiana establece las diferencias entre varias formas de ayuno intermitente.
Ayuno de Elige tu día – Obtiene una amplia latitud con su horario al elegir este plan dietético. Es ideal para alguien que necesita flexibilidad, pero sin un plan más estructurado también puede obtener resultados menos dramáticos.
Coma Deje De Comer – Otra opción flexible, Eat Stop Eat fast parece más un simple descanso de la comida que un programa de dieta formal. Al completar un par de ayunos de 24 horas por semana y participar en un programa de entrenamiento de resistencia, el fundador Brad Pilon proyecta que se producirá una mayor pérdida de grasa.
Ayuno nocturno – Quizás el programa más simple, el ayuno durante la noche es algo que se hace todos los días, pero no es necesario que se salte las comidas. Al dejar una ventana de 12 horas para el ayuno, ingresa a una fase llamada autofagia, que aumenta el metabolismo de las células grasas, dice la experta en nutrición Lori Shemek, PhD, autora de Lucha contra la inflamación.
5: 2 ayuno – Esto se hizo popular con el lanzamiento del libro «La dieta rápida», que explica el enfoque. Consume una dieta típica durante cinco días; en los otros dos días, las mujeres reducen su ingesta calórica a 500 y los hombres a 600 calorías. Puedes elegir qué días de la semana para ayunar. La ventaja del enfoque 5: 2 es que se sacrifica durante breves períodos entre días en los que puede comer normalmente.
Observando el #AyunoFebrero
El ayuno de febrero comenzó en 2019 como una práctica alternativa a la restricción de calorías para la prevención de enfermedades crónicas y la expansión de la vida útil. El artículo del sitio web recomienda ayunar por no más de 16 horas a la vez y advierte que las personas que están embarazadas o diagnosticadas con diabetes tipo 1 deben consultar con un médico antes de participar.
El sitio web del Calendario del Día Nacional tiene sugerencias para participar en el ayuno de febrero. Puede comenzar descargando la aplicación LIFE Fasting Tracker para que pueda ver su progreso. También brinda la oportunidad de formar un sistema de apoyo al unirse a un «círculo de ayuno», que es un sistema social público para los participantes. Una vez que comiences, puedes publicar fotos de tu experiencia para que tus seguidores y amigos de las redes sociales estén al tanto de tus resultados.
También puede duplicar su contribución en febrero utilizando un ayuno para celebrar el Mes Nacional del Corazón. Al centrar su atención en su dieta, puede elegir un programa de ayuno y mejorar su salud cardiovascular con nuevos hábitos nutricionales. Tanto el mes de febrero como el mes del corazón tienen objetivos similares: concienciar sobre las herramientas disponibles para mejorar el bienestar.
Más que una ventana sin comida, también se recomienda llevar una dieta saludable independientemente del programa, que incluya comidas balanceadas con muchas frutas y verduras. Después de todo, cuando se trata de su salud, lo que incluye es tan importante como lo que elimina de sus elecciones de estilo de vida.
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